A recente alta de 189% no preço do cacau nos últimos 12 meses, com picos de até 300%, pode afetar o valor dos ovos de Páscoa deste ano, segundo a Associação Brasileira da Indústria da Alimentação (Abia). Apesar dessa alta expressiva, nem todo aumento será repassado integralmente ao consumidor.
A previsão é que os preços dos ovos de Páscoa acompanhem a variação dos custos enfrentados pela indústria de chocolates, mas sem grandes surpresas.
A expectativa é que os ovos de Páscoa tragam novidades nos recheios, incluindo combinações com biscoitos e outros ingredientes inovadores.
No entanto, a indústria acredita que não haverá aumentos drásticos, e os preços devem se ajustar de acordo com a inflação, evitando mudanças abruptas. A tendência é que o consumidor veja os ovos de Páscoa com variações no preço, mas dentro de uma faixa que não respeite a realidade econômica do momento.